Food service · Restaurant Proposal concept
Korean fine diningreservation site
A Korean fine dining reservation site where guests pick a seat and pay the deposit in one flow
A website concept for a hypothetical reservation-only Korean restaurant in Seongsu serving lunch and dinner courses. The restaurant checks bookings by date, deposit status and allergy requests together in the admin screen.
- Problem 01
No-shows waste ingredients
Course ingredients are prepared for the booked party size, so a no-show loses both the food and the seat’s revenue.
- Problem 02
Inquiries during service
Booking by phone and Instagram messages means answering during cooking and service, and slow replies send guests elsewhere.
- Problem 03
Allergies reach the kitchen late
Requests taken by phone often stay on a memo, leaving no time to prepare substitutes on the day.
A working prototype
Scroll, or tap the buttons inside the screen.
가을 코스 · 9월 2일 ~ 11월 29일
제철 재료로 차리는
한식 코스
점심 6코스, 저녁 8코스. 성수동 카운터 10석과 룸 2개.
이번 계절 코스
송이와 햇잣, 옥돔처럼 9월부터 나오는 재료로 구성했습니다. 코스는 계절마다 바뀝니다.
- 01전채무화과 들깨무침, 전복 초회
- 02죽햇잣죽, 동치미
- 03회숙성 삼치, 김부각
- 04전송이 전, 백김치
- 05구이옥돔 구이, 연근과 햇양파
- 06찜한우 갈비찜, 밤
- 07식사가을 버섯 솥밥, 된장국, 반찬 세 가지
- 08후식홍시 셔벗, 약과
예약 안내
다음 달 전체 날짜의 예약이 한 번에 열립니다.
점심 3만 원, 저녁 5만 원. 방문 당일 코스 금액에서 빼 드립니다.
이후 취소는 날짜에 따라 환불 금액이 달라집니다.
오승민 셰프
장은 매장에서 직접 담그고, 생선은 여수와 통영에서 받아 이틀 숙성합니다. 카운터 앞에서 한 접시씩 설명해 드립니다.
- 경력
- 서울 한식당 주방 12년
- 장 담그기
- 된장·간장·고추장 매장 숙성
- 식재료
- 여수·통영 생선, 양평 채소
좌석
셰프 앞에서 조리 과정을 보며 드십니다.
창가 쪽 테이블입니다.
저녁 코스만 예약할 수 있습니다.
오시는 길
서울 성동구 연무장7길 14, 2층
- 2호선 성수역 3번 출구에서 도보 6분
- 전용 주차장 없음, 인근 공영주차장 이용
- 02-6953-1027
가을 코스 · 9월 2일 ~ 11월 29일
제철 재료로 차리는
한식 코스
점심 6코스, 저녁 8코스. 성수동 카운터 10석과 룸 2개.
이번 계절 코스
송이와 햇잣, 옥돔처럼 9월부터 나오는 재료로 구성했습니다. 코스는 계절마다 바뀝니다.
- 01전채무화과 들깨무침, 전복 초회
- 02죽햇잣죽, 동치미
- 03회숙성 삼치, 김부각
- 04전송이 전, 백김치
- 05구이옥돔 구이, 연근과 햇양파
- 06찜한우 갈비찜, 밤
- 07식사가을 버섯 솥밥, 된장국, 반찬 세 가지
- 08후식홍시 셔벗, 약과
예약 안내
다음 달 전체 날짜의 예약이 한 번에 열립니다.
점심 3만 원, 저녁 5만 원. 방문 당일 코스 금액에서 빼 드립니다.
이후 취소는 날짜에 따라 환불 금액이 달라집니다.
오승민 셰프
장은 매장에서 직접 담그고, 생선은 여수와 통영에서 받아 이틀 숙성합니다. 카운터 앞에서 한 접시씩 설명해 드립니다.
- 경력
- 서울 한식당 주방 12년
- 장 담그기
- 된장·간장·고추장 매장 숙성
- 식재료
- 여수·통영 생선, 양평 채소
좌석
셰프 앞에서 조리 과정을 보며 드십니다.
창가 쪽 테이블입니다.
저녁 코스만 예약할 수 있습니다.
오시는 길
서울 성동구 연무장7길 14, 2층
- 2호선 성수역 3번 출구에서 도보 6분
- 전용 주차장 없음, 인근 공영주차장 이용
- 02-6953-1027
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Home
Below the restaurant photo and seasonal course: deposit, booking open date and refund policy.
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Courses · Menu
Lunch and dinner courses on separate tabs, with allergens listed for each dish.
- Page 03 / 05
Space
A seating plan shows the counter, tables and private rooms with capacity and room conditions.
- Page 04 / 05
Reservation
Choosing date, party size, seat and ingredients to avoid calculates the deposit on the right.
- Page 05 / 05
Directions
The map marks the walk from Exit 3 of Seongsu Station and notes there is no parking.
When ingredients are prepared ahead for a course, only bookings with a paid deposit should count as confirmed
- 01
Paid deposit confirms the booking
ObservedTaking bookings without payment does little to prevent no-shows.
DecidedA deposit of 30,000 won per person for lunch or 50,000 won for dinner confirms the booking and is deducted from the course price on the day.
- 02
Refund policy right under the pay button
ObservedGuests who learn the refund policy after paying are more likely to dispute a cancellation.
DecidedFull refund up to 3 days before, 50% 2 days before, none from the day before, shown in a table below the payment button.
- 03
Only seats that fit the party
ObservedIf guests pick a seat that doesn’t fit their party, staff have to call back to move them.
DecidedSeats that don’t fit the party size or time are disabled, and private rooms open only for dinner.
- 04
Allergies taken at booking
ObservedHearing about allergies on the day leaves little time to prepare substitutes.
DecidedGuests select ingredients they can’t eat when booking, and these appear in the request and allergy column of the admin list.
The screen operators open every day
Filters and tables are clickable.
예약 현황
| 시간 | 예약자 | 연락처 | 인원 | 좌석 | 요청·알레르기 | 예약금 | 결제 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12:00 | 김서연 | 010-2481-7735 | 2명 | 카운터 3·4 | 갑각류 | 60,000 | 결제 완료 | 방문 |
| 12:00 | 이준호 | 010-3317-7715 | 4명 | 홀 T2 | - | 120,000 | 결제 완료 | 방문 |
| 12:00 | 박지민 | 010-9052-0392 | 2명 | 카운터 7·8 | 결혼기념일 | 60,000 | 부분 환불 | 취소 |
| 18:00 | 정민아 | 010-4418-5530 | 6명 | 8인 룸 | 상견례, 유아 의자 1 | 300,000 | 결제 완료 | 확정 |
| 18:00 | 최현준 | 010-2276-1874 | 2명 | 카운터 1·2 | - | 100,000 | 결제 완료 | 확정 |
| 18:00 | 한동수 | 010-8835-6021 | 3명 | 홀 T1 | 견과류, 조개류 | 150,000 | 결제 대기 | 확정 |
| 18:00 | 윤소희 | 010-5190-3307 | 2명 | 카운터 5·6 | - | 100,000 | 결제 완료 | 확정 |
| 20:30 | 강민우 | 010-7702-8846 | 4명 | 4인 룸 | 접대 | 200,000 | 결제 완료 | 확정 |
| 20:30 | 서예진 | 010-6643-2259 | 2명 | 카운터 3·4 | 유제품 | 100,000 | 결제 대기 | 확정 |
| 20:30 | 오하린 | 010-3029-4190 | 1명 | 카운터 9 | - | 50,000 | 환불 완료 | 취소 |
- Toss Payments
- Kakao Pay and Naver Pay
- Kakao AlimTalk
- Naver Map
- Text notifications
- 01No-show rateMonthly share of confirmed reservations where guests did not come without notice
- 02Share of online reservationsShare of all reservations completed with payment on the site
- 03Reservation completion rateShare of visitors to the reservation page who paid the deposit
For a live service, these are the numbers we would track after launch.
